Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Catering
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un catering dedicat și profesionist pentru a oferi servicii culinare de înaltă calitate la diverse evenimente și ocazii speciale. Rolul principal al unui catering este de a planifica, pregăti și servi mâncarea și băuturile într-un mod care să satisfacă nevoile și preferințele clienților, asigurând o experiență memorabilă pentru toți participanții. Această poziție implică colaborarea strânsă cu clienții pentru a înțelege cerințele specifice ale evenimentului, gestionarea logisticii legate de prepararea și livrarea alimentelor, precum și coordonarea echipei de bucătari și personal de servire. De asemenea, este esențial să se respecte standardele de igienă și siguranță alimentară, să se mențină un control riguros al calității și să se adapteze meniurile în funcție de preferințele dietetice sau restricțiile alimentare ale participanților. Un catering de succes trebuie să fie creativ, organizat și capabil să gestioneze situații neprevăzute cu calm și eficiență. Experiența în domeniul gastronomic, abilitățile excelente de comunicare și orientarea către client sunt calități indispensabile pentru această poziție. Dacă ești pasionat de arta culinară și dorești să contribui la crearea unor evenimente de neuitat, te invităm să te alături echipei noastre.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Planificarea meniurilor în funcție de tipul evenimentului și preferințele clienților
- Pregătirea și gătirea alimentelor conform standardelor de calitate și siguranță
- Organizarea și coordonarea echipei de bucătari și personal de servire
- Gestionarea logisticii pentru livrarea și servirea alimentelor la locația evenimentului
- Asigurarea respectării normelor de igienă și siguranță alimentară
- Comunicarea eficientă cu clienții pentru a înțelege și satisface cerințele acestora
- Gestionarea stocurilor și aprovizionarea cu materii prime
- Adaptarea meniurilor pentru diete speciale sau restricții alimentare
- Monitorizarea feedback-ului clienților și implementarea îmbunătățirilor
- Menținerea unui mediu de lucru curat și organizat
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară în domeniul cateringului sau gastronomiei
- Cunoștințe solide despre prepararea și manipularea alimentelor
- Abilități excelente de organizare și planificare
- Capacitatea de a lucra sub presiune și de a gestiona mai multe sarcini simultan
- Abilități bune de comunicare și relaționare cu clienții
- Cunoștințe despre normele de igienă și siguranță alimentară
- Flexibilitate în programul de lucru, inclusiv disponibilitate pentru evenimente în weekend
- Atitudine proactivă și orientare către soluții
- Capacitatea de a conduce și motiva o echipă
- Permis de conducere constituie un avantaj
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Care este experiența dumneavoastră în domeniul cateringului?
- Cum gestionați situațiile neprevăzute în timpul unui eveniment?
- Ce măsuri luați pentru a asigura siguranța alimentară?
- Cum adaptați meniurile pentru diete speciale?
- Descrieți o situație în care ați trebuit să coordonați o echipă sub presiune.
- Cum vă asigurați că feedback-ul clienților este integrat în serviciile oferite?
- Ce tipuri de evenimente ați deservit anterior?
- Cum gestionați aprovizionarea și stocurile?
- Care sunt metodele dumneavoastră de motivare a echipei?
- Cum vă organizați ziua de lucru pentru a maximiza eficiența?
